Actualités
Le Pasquale Paoli confirme son étoile.
Guide Michelin 2010
Une étoile au guide Michelin pour le Pasquale Paoli
"Un concentré de la Corse à l'état pur, raconté par deux passionnés : l'un en salle (décor dédié à Pasquale Paoli) ; l'autre en cuisine, sublimant les produits du terroir."
Guide Michelin 2009
